全て「手作業」によって造っているため、生産量が限られています。週に1度のみ(毎週水曜21時〜)発売され、毎回数分で完売すると言う非常に人気、入手困難な日本酒となります。その中でも火入れは、限定予約販売にて不定期に販売されている商品です。冷酒でも、常温でも、熟成でも美味しく頂けます。急速急冷にこだわっていて、急速に冷やすことで、お酒の香味を損なうことなく火入れを行うことができます。TAKANOMEの味わいは火入れ・生原酒それぞれに良さがあります。生原酒はフレッシュ感が特徴であるのに対し、火入れ商品は味わいにまとまりを感じられ、深みが増し、心地よい甘味が余韻として残ります。<日本酒詳細>名称:TAKANOME(鷹ノ目)アルコール度:16%開発・販売者:株式会社Forbul製造:はつもみぢ(山口)製造年月日:2025.10あくまで自宅保管です。神経質な方は、ご遠慮下さい。。新政 No.6 S TYPE &X TYPE 720ml 2本セット。雪夜月 season3 favorite model 1.8L。新政酒造 新政 NEXT5 NEXT FIVE THE FINAL。黒龍 しずく 1800ml 2025年6月。朝日鷹 2本セット 箱なし 特撰。朝日鷹 5本セット。知多 2本セット。専用 鍋島 赤磐雄町 4本。ナ*ラ様 包装未開封品 新政 No.6 最上級グレード X-type エクセレン